为扎实推动主题教育工作走深走实，提高食堂从业人员安全服务技能，保障学校师生饮食安全，在2023年国家安全生产月来临之际，6月6日下午，后勤集团饮食服务中心举办学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育系列安全生产月食品安全知识竞赛活动。后勤集团总经理高平全、后勤集团副总经理郭锡年、后勤集团副总经理高飞、后勤集团副总经理卢建宇及部分中心经理出席，饮食服务中心30名食堂从业人员作为选手参加了比赛。
比赛包括主题教育必答、食品安全知识个人必答、团队作答和挑战答题活动四个环节，其中食品安全考题出自国家相关法律法规、规范和标准，及大连市整洁厨房活动“明白卡”，涉及食品采购、食品储存、食品加工、备餐、餐用具清洗消毒等食品安全关键环节。参赛选手经过赛前充分准备，比赛现场精神饱满、对答如流，活动进行紧张有序。经过激烈角逐，其中第一餐厅一楼获得一等奖， 心海餐厅和第五餐厅获得二等奖，第四餐厅、一餐厅二楼、中心食堂二楼获得三等奖。
此次活动的成功举办，有利于食堂从业人员进一步掌握食品安全专业知识，有效提升食品安全技能，更好地服务学校师生，扎实做好我校餐饮保障工作。
