近日，饮食服务中心积极响应后勤集团关于加强安全工作的要求，全面部署落实系列安全措施，旨在进一步提升校园餐饮服务的安全性，为全校师生提供一个安全、舒适的用餐环境。
饮食服务中心始终将安全工作放在首位，多次召开会议强调部署安全工作，此次落实安全工作涵盖了食品安全、消防安全等多个方面，通过精细化管理和严格监督，全面提升学校食堂安全管理水平。在食品安全方面，饮食服务中心加强了原材料采购和储存管理，确保所有食材来源可靠、新鲜安全；中心还根据最新行业要求加强了对厨师和操作人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保餐厅食品符合安全标准。在消防安全方面，饮食服务中心组织开展了消防安全培训和油锅灭火实操，提高了员工的消防安全意识和应急处理能力；同时还组织餐厅对消防设施设备进行了检查，确保在紧急情况下能够迅速响应。由于冬季诺如病毒高发，饮食服务中心还要求各餐厅加强对餐用具、桌面、地面等重点部位的消杀管理，在各餐厅每日晚间汇报消防安全隐患排查情况的基础上增加了消杀情况汇报内容，确保安全隐患和消杀工作落实到位。
除了以上措施外，饮食服务中心还积极与师生沟通，收集师生对餐饮服务的意见和建议，并根据反馈不断优化服务内容和质量。同时，中心正在搭建食品安全投诉受理平台，确保餐厅在师生就餐中遇到问题时能够迅速、有效地处理。
系列安全工作的部署落实，不仅提升了饮食服务中心的安全管理水平，也为全校师生提供了一个更加安全、可靠的用餐环境。饮食服务中心将始终把安全工作放在首位，不断加强安全管理和服务创新，为全校师生提供更加优质、安全的餐饮服务，为海大校园安全工作贡献力量。
