新学期伊始，为强化食堂安全管理，筑牢校园餐饮安全防线，2月26日上午，饮食服务中心新学期安全工作会议在中心食堂三楼教工餐厅召开。市场监管部门相关人员受邀开展食品安全专题培训，中心班组长以上管理人员参加会议。
会议对新学期校园餐饮安全与服务保障工作进行全面部署，围绕食品安全、消防安全、从业人员安全等方面，分析当前高校餐饮安全工作形势，强调安全工作的基础性、重要性，明确新学期工作目标与要求。
市场监管部门人员从源头管控、过程规范、留样追溯等关键环节，结合实际案例讲解食材查验、加工操作等规范要求，并就食品安全应急处置、舆情应对等工作作出指导，要求严格落实应急预案，及时妥善处置相关情况，主动回应师生及社会关切。
会议同步开展宿舍安全、设施设备操作安全、消防安全等相关培训。此次会议进一步压实安全责任，强化全员安全意识，为新学期校园餐饮服务安全稳定运行夯实基础。
