为增强饮食服务中心各食堂从业人员现场救护的意识和自救互救能力，营造“人人懂急救，人人会急救”的良好氛围，7月10日下午，饮食服务中心邀请校医院佟石一大夫为食堂从业人员进行了心肺复苏（CPR+AED）理论培训，大连市红十字会志愿者协助佟石一大夫开展了实操培训，各食堂共近百人参加了此次培训学习。
理论培训中，佟石一强调了心肺复苏术的重要性，说明了如何判断被救护者是否需要心肺复苏，重点讲解了心肺复苏的具体操作步骤和注意事项，并介绍了自动体外电除颤器（AED）的使用方法和气道异物的清理方法等。实操培训中，志愿者利用人体模型进行了“CPR+AED”模拟操作示范教学，并对参加实操的食堂从业人员进行精准辅导，力争让每个学员做到操作动作规范、细节到位。参加培训人员纷纷表示受益匪浅，不仅学到了实用的急救技能、提高了应急救护能力，还增强了救护的信心。
饮食服务中心历来注重从细节处关心员工身心健康，从生日送祝福和生日小蛋糕、准备应急药包及开展应急技巧培训等细节处考虑，积极解决员工急难愁盼，让员工在思想上、心理上、感情上产生集体认同感、公平感、安全感、价值感、工作使命感和成就感，并最终内化为员工的归属感，为全力做好餐饮服务保障工作打牢思想根基。
